天太热了，再烧底料人会热的扛不住。
盛言楚跑去门外将打烊的灯笼高高挂起，又去后院水井里打来两盆冰水，道：“娘，舅舅，你们都过来洗把脸，今个天实在太热了，小心捂出了痱子。”
程春娘衣裳都湿透了，然而她心里高兴坏了。
从前刚嫁给盛元德时候，她曾去过怀镇老盛家的胭脂铺子，那时候觉得一上午能卖出去几块润色的点唇脂已然是做了大生意，可如此再比对自家的铺子，只觉得卖出去几块点唇脂并不是什么稀罕事。
比来比去，这天下最挣钱的生意还是食肆，毕竟人人都长了一张嘴。
洗了脸后，程春娘和乌氏绕到后厨清洗碗筷，盛言楚和程有福则关上门将抽屉里的银子和账本拿了出来。
至于夏修贤，早在打烊前就回家了，临走前，还坑了盛言楚一大串荔枝。
程有福之前在酒楼做过一段时间的账房先生，当下做出来的账目简洁又明了。
盛言楚将所有碎银和铜板倒在地上，一个一个的清点，甥舅俩点清楚后嘴巴险些咧到耳后根。
“我原先还担心进来的人嫌贵，毕竟咱们的定价比附近都要高一些，没想到这群人竟然不挑，眼睛眨都不带眨的就点了一堆的肉。”程有福望着进账，心里头很是熨帖.
盛言楚美滋滋的笑：“舅舅，这你就不懂了吧，其实咱们家肉的价钱和外边宰杀的价钱不相上下，唯一区别的就是锅子贵些。不过他们这些人走南闯北的都知道麻椒和辣椒贵的很，只要价钱不出格，他们不会在意这个的。”
程有福点点头：“ 你说的对，我仔细看过了，那几个吃肉吃的凶的几人还说小话呢，说咱们铺子真大方，竟舍得用麻椒做菜……对了楚哥儿，巴柳子给你的麻椒还剩多少？”
“这个……”盛言楚挠挠头，吧嗒了下小嘴，含糊道：“还有一些……”
“一些是多少？”
“一些…”盛言楚一阵语塞，期期艾艾道：“还挺多的。”
他更想说这辈子都用不完，但显然不能这么说。
“那你明天都拿出来，我好跟你娘合计一下这些麻椒能用多久，若是不够，我就去临朔郡看看去，总要备一些在家才好。”程有福觉得锅子食肆有搞头，既然有了开门红，那他就得抓住机会好好的干一番。
程有福的一个决定直接导致盛言楚一晚上都没睡好。
小院子就两个屋子，主院让他娘还有舅娘以及菊表姐睡了，他和舅舅则住在旁边的厢房，为了能去小公寓打点火锅底料，他使出了浑身解数。
刚睡下的时候，他就借口要如厕出去蹲了个把时辰，谁知舅舅也出来了，他只好退出小公寓回房间。
等舅舅睡着后，他又跑出屋子进了小公寓，一边留心屋子里舅舅的呼噜声，一边将小公寓里的没拆封过的火锅底料倒出来装进盆中。
被他冠上‘巴柳子给的’火锅底料是不会直接端上桌的，而是先被他娘用水稀释后再按照比例配进她们研究出来的锅底当中，所以在春娘锅子火了以后，好几家食肆愣是想偷师都没成功。
眼瞅着春娘锅子铺面人来人往个不断，周边几家老板耐不住性子了，这不，来找麻烦的人很快就上了门。
盛言楚在县学里对这些事根本就不知情，还是他休沐回家的时候从程菊嘴里得知的。
“那天铺子里进来好几个抄着棍子的浑人，我跟姑姑吓了一大跳，铺子里的食客也惊了，好些没付银子就跑了出去。”
盛言楚心头大震，忙奔到后厨：“娘，你没事吧？”
程春娘将燃起来的炭火掏进小火炉里交给后边的程菊，细心的嘱咐了这是外边哪一桌点的，交代清楚后，她笑着扭头：“什么没事？哎哟，你放下学就别来铺子了，赶紧回去休息休息，等晚一些你再过来。”
边说边掀起一旁的大锅盖，扇了扇热气，笑眯眯道：“晚上咱们吃点好的，诺，这一锅卤的是牛肉和一些牛下水，牛肉难买的很，要不是今天有胡商在前边撑摊子，咱们是断断吃不到这么新鲜的牛肉。”
嘉和朝不允许杀黄牛，但能杀肉牛，只不过牛肉价格不菲，一般人家都舍不得买。
一斤牛肉的银子能买四五斤猪肉，换做以前，程春娘想都不敢想，只是现在开了食肆，总要花点银子弄些新奇的菜式才好。
县学的伙食很差劲，每每散学，盛言楚恨不得在家吃够半个月的存粮。
锅里的牛肉足足有三四斤，全切成了小方块绑了细线和一堆牛下水在水里翻滚的煮着，若依平时，他肯定是守着锅台不愿意挪脚了，但他现在心里有事，属实没有胃口。
听完儿子的关心后，程春娘捂着嘴笑了：“那天是有几个憨货上门威胁让我们赶紧滚出静绥，当时说不害怕是假的，谁知那几人脚还没踏进来呢，外头太阳底下突然跑来一小撮官爷。”
说起这个，程春娘又笑了下，道：“领头的官爷你也认识，就是当初在官道上非说你是坏人的那个黄正信。”
“黄正信来咱家铺子了？”盛言楚微微松了口气，“他来了那我就放心了。”
“黄官爷一声呵斥，那几人就吓得腿发软，棍子掉地上都来不及捡就跑开了。”
程春娘说起此事是欢乐无穷，“我还以为这几人会是什么大人物呢，谁知黄官爷说那几人是如意酒楼的小厮，黄官爷还说让我们只管将心塞进肚子里，有他黄官爷在，量如意酒楼的人也不敢对咱们如何。”
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