“也罢，入乡随俗，吾便随汝见识一番”。
两人有说有笑，进了二楼雅间，他俩都是锦衣卫的元老，认识十多年了，交情甚深。
一个体格雄壮的雅库特族大汉，端着托盘走了进来。托盘上，放着两个小碗，碗内是一红、一白两种晶莹通透的固体，散发出奶香和果香。
马雄飞奇道：“此是何物？”
高建陪笑着说：“这是道甜点，本地人称之为‘卡查客’，这家酒楼的名字便来源于这道菜，是用奶酪和浆果做的。您尝尝”。
马雄飞不动声色地用银筷子夹了夹，这是他多年九死一生养成的习惯，怕别人对自己施毒。见筷子没变黑，才放心尝了一口，味道酸酸甜甜，好吃！赞不绝口。
雅库特族大汉又端上了一道菜，却是一盘冰冻的生鱼肉切成厚厚一片，蘸着盐和辣椒。
“这道菜本地人叫卓格利纳，您请！”
马雄飞吃了一惊，“这些蛮夷平时都吃生肉？”
“是啊，本地人做肉菜都是生吃，配上烧酒，别有一番风味呢”，高建给马雄飞斟了一杯烧酒。两人一饮而尽，感觉体内有股熊熊的火焰在燃烧，舒服之极。
接着又是一道“冷冻沙拉”，说是沙拉，其实还是生鱼肉，切成块状，淋上油，放些洋葱、辣椒、盐之类。
然后是生马肉、生马肝??
最后一道生马肝端上来时，马雄飞和高建忽然瞪圆了眼睛，不是因为这道菜做的好，而是因为他们看见那伙计打扮的雅库特族大汉，从托盘底下，取出了把亮闪闪的尖刀。
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