服务员就笑着点头。
“这土锅子的来历是段故事。相传元朝末年,朝中派一位大臣到腾冲守关。此人来到边陲后,看到每天送到边关给士兵的餐盒都是冷的,于是,这个大臣就想着,怎么才能让士兵们都吃上热乎乎的饭菜。他集思广益,开动脑筋,叫当地的工匠专门烧制了一种特有的土锅子来煮食。土锅子烧制好后,一实验,行!既方便,又省事,从此,遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食了。
这种土锅子不同于现在普通的火锅,它不用金属制成,而是用腾冲当地的一种陶土烧制而成,与火锅区别最大的是,土锅子烹制独特,用鸡和鲜排骨熬成的骨头汤做底料,底菜十分丰富,因为土锅是陶土制作而成,能够吸收锅中原料的香味,且保持原汁原味,所以它深受大家的欢迎。美女,我说的对不对?”
赵大海介绍的很详细,说完后,他看了眼服务员,问道。
服务员展颜一笑,道:“先生懂得真多,一点都没说错。”
赵大海摸着肚子笑了起来,拿起筷子,说道:“来来来,尝尝这土锅子味道是不是跟我描述的一样。”
大家纷纷夹了一筷子,放在嘴里细细一咂摸,味道着实不错。
顾迪端起酒杯道:“赵大哥,我敬你一杯。”
赵大海抓住顾迪的手腕,说道:“兄弟,这酒可不是你这么个喝法的,老哥哥这是第三次来腾冲,一年一次,每来一次,回去后都要回味一年,半年回味腾冲的菜,半年回味腾冲的酒。”
“噗嗤——”服务员听得都笑了起来。
顾迪问道:“这是什么意思?菜好酒更好?”
赵大海故弄玄虚的笑了笑,才说道:“菜好是没错,这酒嘛,哈哈,你是不是感觉它根本不像酒?”见顾迪点头,赵大海又说:“那你可要小心了,豪者畅饮十碗不醉,过量者酒后三日不醒,说的就是它!”
顾迪张大了嘴,“这么厉害?”
“这位先生说的没错,这种酒,是清朝末年腾冲叠水河旁的李肇堂酒坊酿制的‘春甜黄酒’,喝着香醇,甜润可口,度数不高,但千万不能多喝。”服务员这时候插了一嘴。
“真这么厉害呀?算了,还是少喝为妙。”顾迪还以为赵大海在开玩笑,听了服务员的解释,他算是彻底明白了这种酒是后劲无穷,嘶了一声,呐呐地放下了酒杯。
赵大海又笑了起来,孙兰香端起酒杯说道:“兄弟,其实也没那么厉害,来,姐陪你喝一杯。”
这个面子得给!
顾迪笑着重新端杯,礼貌的和孙兰香碰了一下,仰脖干掉了杯中酒。
孙兰香也是个女中豪杰,喝起酒来不甘落后,见顾迪喝了个一干二净,也仰头一口气喝完,颇有些江湖女侠的豪爽作风。
“好!孙大姐,真没想到你也是好酒量啊。”顾宸凑趣的说道,他趁机和赵大海同饮一杯,喝完后亮了亮杯底,说道:“果然是好酒,这种酒,如果能作为项目引进到内地的话,相信会有很畅销的。”
看似无心的一句话,提醒了顾迪,他对老哥聪明的头脑越来越佩服了,自己这老哥还是挺有些经商的天赋,仔细一琢磨,他把这件事情记在了心头。
“嗯,顾宸说的倒也是,这件事情仔细谋划一下,还是大有可为的。”赵大海居然也认可顾宸的话,这让顾迪有些意想不到。
“来,尝尝这道大救驾。我跟你们讲,这道腾冲名菜大救驾,也是有来历的,相传南明永历皇帝被吴三桂赶得鸡飞狗跳,在逃往缅甸途径腾冲时,饥肠辘辘的皇帝接过一盘腾冲人递上的炒饵块果腹,吃过后赞不绝口,无意中脱口而出一句话:这道菜救了朕一驾啊。从此,炒饵块因救驾有功,便得名‘大救驾’。”赵大海继续卖弄他的学识。
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