然后又有几对客户进来点单。
何遇这才发现，咖啡馆开在旅游景点也有一个不好的地方，那就是吧台内有专人负责接单、制作外，吧台外，必须有人负责引导，因为进门客户，大多都是参观客户，直接走到吧台要求消费客户都只占了四成。
不过好在，还有进门右手边一排展示台上大量的机车胸针、冰箱贴、车模、定制玩具玩偶能吸引一部分游客，剩下的游客则全部是被店内的四台帅气的机车吸住了目光，当然，也不乏就是随便看一看的、进门问路的那一型。
郭华一看就是八面玲珑那一型的，把进门客户是招待得极为妥帖的，消费的客户，她会委婉要求他们先坐下来，用手机点单。
给机车拍照的游客，她会简单介绍机车的品牌和历史，又会温和提醒，店内机车都是私人收藏，仅作为展示参观用，可以在车旁边拍照，请勿上车。
如果是在展示台前对机车饰品有兴趣的客户，她会直接说明这都是正版或者有厂家授权的，很适合当做伴手礼，而且如果不方便携带，店内还可以负责邮寄，购物金额凡是满200都可以SF包邮。
如果是随意在店内逛的，她也会给她们四处看看的自由，只要不是行为特别出格，像是要骑上车啊之类的，不然除非他们会主动询问，她根本不会过多询问。
要是碰见问路的，她会立刻用精准的语言给她们指明方向，而且即使询问同一个地点，她会根据问路人的体格和状态，分别给出不同的回答。
比如有个老年人带着小孙孙进来问厕所在哪里，郭华的回答是出门左转，走个一两分钟就到，如果一楼满员，还可以坐电梯到2楼或者三楼，每一层都有卫生间。
若是换了一对青年男女，她则回答道出门左转，走个十来米就可以了。
而且对不同的客户，她的语言、口气甚至面上的表情，都是各不相同，面部表情转换地也特别流畅，一点儿也不生硬。
这与人相处，本来就是一门学问，又特别是做生意的时候，与上门客户的交流，如果写成书的话，那更是写个几十百把本，都只能算是皮毛的。
一上午下来，何遇对这位郭店长的态度，已经由一开始的肃然起敬到佩服得五体投地，他以前一直作为一个消费者，并不理解、也无需过多理解服务者的不容易。
至少每次他都还会说谢谢呢。
直到今天，自己的身份也转化为服务者，好吧，他什么都不会，接人待物，都还残留着以前的经验，只能算半个服务者，他这才理解，直接面对消费者，这有多么不容易。
十一点过后，天气渐渐热起来，进门喝东西的客户也多了起来，郭华就把何遇放在外面招呼客户，她进去吧台帮忙出品去了。
因为今天不是周末，也不是节假日，整个咖啡馆，除了轮守小超市的兼职外，吧台里是没有用兼职的，但可能是因为外面的摄影展，园区人流量增多，也可能是单纯的天气热了，大家都要找地方喝东西，反正小票机里不停地出单子，不到十平方米的吧台里面，三个人忙得团团转。
一个单子里，可能客户点了好几杯饮品，年轻人口味本来就是爱新奇和独特的，几杯饮品都是不重样的，这种情况也是很多的。
而且在很多单子先后传来的时候，只有按照点单小票上的时间，按先后顺序轮流制作。
在这种很需要人手的时候，何立早还要抽出时间来送餐和收拾桌子，看着吧台里面那么忙，何遇实在不好意思在前面晃，瞅着这一波游客大部分都是在拍照，没有露出想要消费的意向，他也帮忙把一楼的桌子收了一下。
本来还以为，收桌子不会有多少技术含量，不就是把桌子上的杯子碟子收回到洗碗池就可以了嘛，何遇也自认为自己干得还可以。
十二点以后，消费的高潮下去了一波，何立早就拿着托盘出来了：“来，我来教你怎么收桌子。”
只见她左手拿着托盘，右手拿着一张干净的毛巾，托盘里另外摆了一张半湿的毛巾，她先把托盘放在桌子上，将桌子上的盘碟杯子分类摆在托盘里，才将烟灰缸和桌面上的用过的纸巾、吸管、吸管包装纸全部放到了托盘里，然后才用干净的毛巾将桌面上擦得干干净净，再低下头，用半湿的毛巾，再擦净桌子下脚踏部分，才将桌子稍微扶正，椅子推进去，椅背靠着桌面，做完这一切，何立早才将托盘端了起来，送回了吧台里的洗碗池。
又先把烟灰缸内收拾干净，重新摆回了桌子上，还特地紧靠着桌面上的二维码点单立牌。
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