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总裁文学 >> 午夜女主播 >> 第0491 死亡办公室(2)

第0491 死亡办公室(2) 2/2

我看着中间的那个小东西,造型很别致,上面有四个可以用来投币的入口,下面各有一个缝隙,应该是用来弹出里面的卡片。

“高明,你要不要玩一把?”

“算了,小孩子的东西。”

我哼了一声,这时一阵香味传来,我扭过头,看着一锅冒着热气的鸡肉端到旁边的桌子上,刚才的那阵香气就是从锅上面细长的口冒出。这次看来是来对了,香气不断刺激我的味蕾,肚子再一次咕咕咕开始叫,索性打开手机查了一下汽锅鸡的做法,如果可以,或许可以在北方开一个这种店,弄不好也能赚大钱。

早在清代乾隆年间,汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安,知府为取悦天子,发出布告征求佳肴,选中的赏银50两。杨沥家贫,老母病重,为得重赏,他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法,创造了汽锅,又不顾生命危险,爬上燕子洞顶采来燕窝,想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗,杨沥被问欺君之罪,要杀头。幸而皇帝问明真相,免杨沥一死,并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。从此汽锅鸡名声大振,成滇中名菜。

烹制汽锅鸡,鸡种要选择本地土鸡,而且鸡太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太腻,瘦子又显腥寡,用刚要下蛋的嫩母鸡或和刚开叫的小公鸡最好。作料很简单,只有几片生姜、几根小葱、少许胡椒、精盐。吃时候要将葱姜拣去,只留其味逼腥,清新适口。

我放下手机,想想还要再等一会才能吃到,索性掏出一块钱塞进那个孔里,咣当一声,随着硬币投进去,中间的那个小东西开始摇晃,看着特别有意思,有点像古代摇签卜卦,一张纸片从里面弹出。

“高明,别那么没劲,来一张试试。”

“不来。”

“切。”

我拿起那张纸片,翻过来,只见上面写着:虎落平阳龙入滩,大凶。

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