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第十三章:这是什么面(1/4)

“行啊。”一乐点点头,说道:“你想吃什么?”

三代目也是一乐拉面的老客人了,二人年龄相差也不大,一乐在和他说话的时候,并不需要使用敬语。

“说的是啊,老夫想想……”三代抹了把山羊胡子,思考道:“传统的拉面,不管是面条还是叉烧,老夫已经嚼不动了,鸡蛋的话,吃多了会消化不良……”

一乐点点头,说道:“那就喝粥吧,不过现在还没煮饭,你得等一会。”

猿飞日斩脸上出现奇怪的笑容,反问道:“说的不错,但我为什么要来你这里喝粥呢?”

同时,系统的临时任务也及时出现。

【临时任务:制作一道适合老年人的面料理。

任务时限:今天24点之前。

任务奖励:主要任务进度1次。】

“你的意思是……”诧异的看了一眼日斩,一乐略加思索,点头道:“我明白了。”

老年人,面,咀嚼,消化,这几个词汇在一乐脑中旋转,很快,他就找到了与其相匹配的烹饪方式。

“就做那个吧,不过……”转过头看着日斩,一乐严肃道:“这碗面,可能和你之前吃过的面都不太一样。”

“哦?”日斩眉头一挑,笑道:“那我可就更期待了。”

点点头不再说话,一乐抓起一块面团揉成长条面棍,手中擀面杖轻轻滚动,面棍很快就成了一片薄薄的面皮。

在面皮上撒了些面粉,将其来回折叠后再次擀平,重复三次之后,面皮的厚度越来越小,韧性也充分增加。

放下擀面杖拿起菜刀,将面皮以‘S’型进行来回折叠,一乐轻轻按住面皮,顺着一端开始切面,很快,整片面皮变成了一摞手擀面。

“嚯——这种做法,还是第一次见呢。”

端坐在那里的猿飞日斩,看着一乐手里的动作,充满兴趣道:“这就是为老夫量身定制的?”

“不,现在还没结束。”

一乐头也不回的应了一句,手中菜刀上下翻飞,将案板上的手擀面对半分开,如此重复了几次,手擀面的粗细程度,被一乐控制在刀背宽度的大小。

看着一乐精湛的刀工,日斩微微点头,心中对即将吃到的这碗面更是期待。

面条处理完毕,一乐取了一些猪瘦肉与蔬菜,将其切成细丁状,然后拿出一个盆,把所有准备好的材料放入其中。

“接下来的制作,就要在后厨完成了。”一乐端着盆,看着日斩说道:“现在还没有开始营业,就麻烦你帮我看下店了。”

“知道了。”日斩点点头,并未有什么动作,一乐倒也不多过问,毕竟是火影,看个店这种事情,对日斩来说只是小菜一碟。

而且,一乐这道“量身定制”,也确实不能用烫拉面的设备来做,必须使用炒锅,所以得在后厨完成。

后厨中,菖蒲正忙着制作鱼汤,看到一乐突然进来,有些奇怪。

“爸爸,你又在做什么……诶,火影大人?”

听到一乐的解释,菖蒲惊呼出声,猿飞日斩的突然造访,让她感到无比惊讶,连面汤都顾不上,跑到前面的柜台去接待了。

一乐摇头笑了笑,在他这名厨师的眼中,食客不分火影还是九尾,只要来到店里,就只是一名食客。

当然,如果站在商人的视角,就完全不一样了……

锅里加水,面条和肉丁跟着冷水一起下锅,很快,锅中的水沸腾起来,面条随着上涌的气泡翻滚着。

由于是冷水下锅,面条得到充分的浸泡,变得松弛如糊状,而锅里的水,也因为面和肉丁的加入,变得粘稠起来。

用勺子搅拌几下,一乐在锅里加入最后的蔬菜丁,很快,蔬菜丁显露出鲜嫩的绿色。

加入少许的盐和醋进行调味,最后以干淀粉勾芡,盛入碗中,这道为猿飞日斩“量身定制”的面料理,就已经完成了。

这碗“量身定制”,面汤比一般的拉面要浓稠得多,细细的面条呈糊状,所有的香气,都被粘稠的汤汁封锁住。

最重要的是,这碗“量身定制”中,一乐没有加入一滴油,杜绝了消化不良的可能性,白色的肉丁和绿色的蔬菜点缀其中,如同一片混沌中的几块白石与美玉,煞是可爱。

至于系统的计算功能,会在这碗面中起到什么作用,一乐就不得而知了。

端起这碗面,一乐刚要走出后厨,就被迎面而来的菖蒲拦住。

看着一乐手中的那碗面,菖蒲的目光中带着狐疑,问道:“爸爸,这就是给火影大人量身定制的?这个卖相……”

“没事,”一乐笑了笑,自信满满地说道:“我已经打过招呼了,而且,老爸的厨艺你还信不过?”

“这……”

一时之间,菖蒲竟不知如何回答,一乐手里端着面,侧着身子绕过菖蒲,走到柜台,将这碗“量身定制”放到猿飞日斩面前。

“你的面好了,请慢用。”

日斩看着眼前的海碗,除了能够辨认出的肉丁和蔬菜,其他都是浓稠的汤汁,难以分辨出面条。

“这是什么面?”

和自己记忆中的拉面,外形上相差甚远,猿飞日斩抬头看着一乐,问道:“这就是你给我的量身定制?”

“是,尝尝看吧,很适合你。”

对于这碗面,一乐并未觉得丝毫不妥,在长征的时候,他连草根树皮都吃过,这碗面的外形,对他来说根本不算什么。

前世的一乐,曾经前往全国各地,寻找自己的老战友们,去到湖北的时候,一名战友请他吃了这样一碗面。

那名老战友的家乡,是一座以冶炼为主的,名字叫做大冶的小城市,这碗面的名字也非常简单——大冶糊面。

当时的一乐已有八十岁高龄,战友的年龄比他更大,两名老人就这么坐在店里边吃边聊,将两大碗糊面吃了个精光,事后丝毫没有觉得不舒服。

现在,一乐给猿飞日斩端出来的,正是一碗糊面。

“嗯,好吧……”由于之前已经打过招呼,日斩点了点头,虽然心中尚有一些疑惑,但他决定,先尝尝味道再说。

拿起手边的勺子,在碗里微微搅拌一下,日斩舀起一勺面糊送入嘴中,眼睛瞬间正大,迸射出光彩。

“竟然……是这种味道!”

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