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总裁文学 >> 越人歌-他和那个咖啡师 >> 第59章

李双鱼涨红了脸:“那就是我的错是吧!开店以来第一个差评,都是我的错!行了吧!”

郭华叹了口气:“再说一次,就事论事,是谁的分内事,那就是找谁说话,没有做到的,下次就改正,认个错有这么难吗!从开会到现在,有谁说过要把你怎么样吗?立早,后台回复一下他,就说很抱歉没有达到他的要求。”

何遇不无担心道:“这样的话,会不会被客户认为,是我们理亏的表现?我们至少也应该解释一下,再道歉吧”

何立早虽然没有说话,但脸上的表情显然是赞同的。

:“你知道消费者是什么样的存在吗?她们就是为生活消费需要购买、使用商品或接受服务的个人,她们付出了金钱,她们只会关注她们购买的商品是否满意,服务是否贴心,至于其他的,你以为她们会在乎你为咖啡馆付出了多少,你有多忙,多累,为了工作不得不平衡家庭,放弃了休息时间,只为他们服务,会在乎你需要练习了多久,才能被允许上手独立做一杯咖啡,每一杯饮品,我们都是用心去做?不,她们都不会在乎,也没有理由在乎,尊重服务人员是她们的义务,不是责任,有些时候,我们会碰上宽容的、和气的客户,但很多时候,我们也会遇到很苛刻的、要求很高的客户,我们都必须好好服务她们,所以,得到好评,我们会感谢,而不会骄傲,会继续努力做好,而面对差评,我们也应该平静的面对,不要抱怨,不要责怪,也不要解释,再多解释都没有用,只有道歉,才能平息,不然解释越多,后面她肯定也会找出其他借口,来展示她这个差评的合理性的,何必打这种口水仗呢,有这个时间,还不如想一想,我们该怎么改进。”

李双鱼没有吱声,手上的笔却开始用力在笔记本上画线条。

何立早沉吟了一下,才道:“这也没有这么严重吧?以前也有四星评价的……”

郭华打断了她的话:“如果你在网上买东西,如果物流还可以,发货速度也不慢,即使产品略有瑕疵,但是卖家及时联系你了,给你返现红包,你一般会怎么评价?”

何遇道:“我一般都好评,因为怕卖家来烦我。”

何立早则有不同意见:“中评吧,不会全部好评。”

李双鱼更直接:“我一般买东西时都会好评,但实在很差的话,也会给中评。”

:“那就对了,我们一开始就明白,我们店里出品的饮品,它们又不是人民币,是做不到每个人都喜欢,因为各人口味不一样,而且在服务行业,如果你的产品做不到每个人都爱,但服务特别好的话,一样可以得到不错的评价,我们也是按这个方向努力的,所以从开店到今天我们的好评率,都保持在98%,后台一般都是好评,也有中评,在我看来,4星是可以接受的,但是,三星?不行,这是一个差评!我们必须作出改变。”

:“那要怎么改?把那些客户当我们爹妈,那么将就嘛?!”李双鱼顶了一句。

:“你真要这么说,其实也没有错,顾客的确是我们的衣食父母,我们的工资,全部都是来自于他们,我们最好都记住这一点。”

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