橘子汤圆粥
材料：稀粥1碗，鲜橘子1个，汤圆5个，白糖1大匙。
制作方法：①橘子去皮、分瓣；汤圆下沸水中煮至熟透，见浮起，捞出。②锅中倒入稀粥煮沸，下入汤圆及调料，最后下入橘子瓣煮透，出锅装碗即可。对症食疗食材选购，剥开的橘子皮也不要扔掉，可以把它切成丝或者是丁，在喝茶的时候放一些，可以提高茶水的清香味儿。
梨
梨含较多糖类物质和多种维生素，梨中富含B族维生素，可保护心脏，增强心肌活力，降低血压；而所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳；常食梨，还能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌抗癌的效果。梨性凉，能清热镇静、清肺降火，常食能降低血压，缓解头晕目眩、心悸耳鸣等症状。
梨有很多种，其中：鸭梨，爽口且最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。雪花梨，黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。它的肉质细脆，汁多味甜。香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
槟榔炖雪梨
材料：雪梨300克，槟榔1个，冰糖适量。
制作方法：①雪梨去核，切块；槟榔泡软洗净。②锅中注入适量清水，把雪梨和槟榔一起放入煮50分钟。③加入冰糖煮至糖完全溶化即可。
白梨红枣煲鸡翅
材料：白梨2个，红枣10枚，鸡翅膀10只，生姜2片，精盐、味精各2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。
制作方法：①鸡翅洗净，在上面平行斜切2刀，方便入味；白梨洗净去皮，去核，切成块；红枣洗净，备用。②将瓦煲放在火炉上，加入鸡翅膀、生姜、红枣、料酒，注入清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。③然后加入白梨，调入精盐、味精、胡椒粉，再煲40分钟即可。储存梨时不能将梨放置于降温过快的环境中，否则极易使梨的果肉和果核变黑，变质。
参须雪梨乌鸡汤
材料：乌鸡500克，雪梨250克，参须20克，蜜枣20克，精盐2小匙。
制作方法：①乌鸡洗净，斩成块。②雪梨去核，洗净切块；参须、蜜枣洗净。③将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲沸后改用慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
番茄蜜汁雪梨汤
材料：雪梨400克，奶油适量，番茄1个，洋葱半个，芹菜2根，精盐少许，番茄酱1大匙，蜂蜜、葡萄酒各2大匙。
制作方法：①将雪梨洗净，去皮、去核，切块；番茄用热水烫一下，去皮、去籽，切成块；洋葱去皮、洗净，切成丝备用。②芹菜入沸水中烫熟，捞出，控水，切粒待用。③锅中放入奶油烧至熔化，下入洋葱丝、番茄块炒软，倒入番茄酱再倒入适量清水，放入雪梨块、蜂蜜、精盐煮沸5分钟，然后淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。
雪梨响螺百合汤
材料：百合50克，雪梨2个，大响螺1只，陈皮1块，精盐2小匙。
制作方法：①将大响螺去壳、取肉，洗净，切成片；雪梨去蒂、去核，洗净，切成块；百合、陈皮分别洗净备用。②瓦煲内加入清水，用猛火烧至沸腾，再加入百合、陈皮、大响螺片、雪梨，转中火煲3小时，然后加入精盐调味即可。
杏仁梨糖粥
材料：杏仁10克，梨１个，粳米100克，冰糖1大匙。
制作方法：①将杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大颗粒状；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。②将粳米、杏仁、梨粒放入锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，放入冰糖屑，搅匀即成。③每日１次，正餐食用。
苹果
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可改善呼吸系统和肺功能，预防铅中毒，预防癌症；熟苹果中碘含量是香蕉的8倍，橘子的13倍，十分益于防治甲亢症；苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
苹果也有很多品种，其中红富士，苹果柄有同心圆的，表明日照充分比较甜；苹果身上有条纹，越多越好；红富士越红越艳的越好。黄元帅苹果，挑颜色发黄的，麻点越多越好；用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。秦冠苹果，用手按下苹果，按的动就是甜的，按不动就是酸的；果体颜色要均匀。
甘草莲心水果饮
材料：生甘草、百合各30克，胖大海2枚，莲子心4克，雪梨、苹果各2个，冰糖适量。
制作方法：①将雪梨去皮、去核，洗净，切成片；苹果去皮、去核，洗净，切成片备用。②将甘草洗净，用清水浸透；百合、胖大海、莲子心洗净待用。③沙锅内加入清水、雪梨、苹果、百合煮沸，再放入甘草、胖大海、莲子心煮15分钟，加入冰糖煮化即可。
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